Sucrerie de Grande-Anse

La Sucrerie de Grande-Anse : Découvrez l’Histoire Sucrière de Marie-Galante

La Sucrerie de Grande-Anse : Un Site historique et économique clé de Marie-Galante

La Sucrerie de Grande-Anse, à Grand-Bourg, est un site incontournable de Marie-Galante, au cœur de l’économie locale depuis 1845. Cet acteur majeur de l’industrie sucrière transforme chaque année des milliers de tonnes de cannes à sucre, un produit emblématique de l’île. Lors des 100 jours de récolte à partir de mars, l’usine s’anime pour traiter des volumes impressionnants allant jusqu’à 150 000 tonnes de cannes par an. Après des années difficiles, marquées par une baisse à 62 000 tonnes en 2013, un plan de relance a redynamisé la production, renforçant la confiance des planteurs et encourageant la replantation de canne.

Une filière en pleine modernisation

Aujourd’hui, l’objectif est d’atteindre 150 000 tonnes grâce à plus de 1 300 producteurs locaux travaillant sur une surface cannière de 1 800 hectares. Malgré un coût de récolte manuel élevé, atteignant 95% de la production à Marie-Galante, la sucrerie a su s’adapter et moderniser ses infrastructures. Avec un investissement de plus de 700 000 euros, la sécurisation des équipements et l’optimisation des moulins ont permis à l’usine d’augmenter sa capacité à 1 300 tonnes de cannes broyées par jour. Une centrale électrique est également en projet pour renforcer l’autonomie et la pérennité de cette industrie locale.

Visitez la sucrerie de Grande-Anse : Un voyage dans le temps et la tradition

Lors de votre séjour à Marie-Galante, une visite de la Sucrerie de Grande-Anse est l’occasion idéale pour plonger dans l’histoire de la canne à sucre et comprendre le rôle crucial de cette industrie pour l’économie locale. Vous y découvrirez un savoir-faire traditionnel combiné à des initiatives modernes pour assurer l’avenir de la production sucrière sur l’île. Entre héritage historique et modernisation, la sucrerie continue de marquer l’identité de Marie-Galante.